En esta oportunidad la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, liderará la capacitación a los productores y comercializadores de pollo, donde se abordará entre otros temas:
Estadísticas de la industria avícola; marco legal, Decreto 1500 de 2007; importancia de la adecuada manipulación de pollo e importancia del saneamiento básico.