Una capacitación liderada por los Profesionales de la Federación Nacional de Avicultores FENAVI, se realizará este 25 de febrero, acerca de la inocuidad y cómo se afecta, buenas prácticas higiénicas en la manipulación de alimentos, aspectos claves en el momento de la compra y manipulación de pollo y huevo, saneamiento básico y condiciones higiénicas adecuadas en establecimientos.